Sebelum ketemu resep andalan olahan jagung ini aku hanya mengolah jagung dengan merebus, campuran sayuran, dan bakwan jagung. Kepikiran mau buat olahan yang lain tapi setelah lihat resepnya kok rumit.
Lalu, pas main ke story teman di Instagram. Mb @melati_octavia posting menu bubur jagung ini, bahannya mudah dan buatnya ga lama serta enak pula haha.
Setelah aku masak, waktu itu pakai 3 bonggol jagung. Alhamdulillah anak3 suka. Namun, ayahnya protes, kok aku selalu ga kebagian katanya haha.
Ya udah besoknya aku bikin lagi, 5 bonggol jagung, alhamdulillah ayah kebagian tapi dimintai anak3 haha sebab ayahnya punya ide untuk mendinginkan buburnya di kulkas bahkan sampai beku. Masya Allah makin enak dong.
Manfaat Jagung Bagi Perkembangan Anak
Jagung menjadi bahan makanan andalan di rumah khususnya untuk cemilan anak. Ternyata ada banyak manfaat jagung, kandungan kalorinya yang tinggi dapat membantu menambah berat badan anak loh.
Menurut situs Halodoc, dalam 100 gram jagung ada kandungan 350 kalori, 18, 7 gram karbohidrat, 3,27 gram protein dan 1,35 gram lemak serta beberapa jenis vitamin juga mineral.
Pemberian jagung dalam mendukung perkembangan anak ada 4:
1. Menambah berat badan
2. Menunjang kesehatan tulang, otot, saraf dan otak
3. Meningkatkan kinerja pencernaan
4. Meningkatkan kesehatan mata dan kulit
Mengetahui manfaat jagung, aku fokus dengan manfaat pertama yaitu bisa sebagai hacks BB booster, secara kalau punya balita, berat badan stabil penting banget agar terhindar dari stunting.
Resep Bubur Jagung Satsetsat, Cuma 4 Bahan
dok.pri
Berikut aku bagikan resep bubur jagung satsetsat
Bahan:
5 bonggol jagung diiris
6 sdm gula pasir
vanili bubuk secukupnya
air secukupnya untuk blender jagung
susu sapi segar 200-300 ml ( aku pakai Fresh Milk Ultra Milk) bole diganti santan, tapi lebih creamy pakai susu
keju parut untuk topping suka suka
Cara Membuat:
Blender separuh jagung yang sudah diiris tadi pakai air secukupnya, aku sampai jagungnya tenggelam
Masukkan jus jagung ke panci, masukkan sisa irisan jagung yang tidak diblender. Aduk aduk sampai blebeb, tambahkan gula, vanili bubuk.
Aduk aduk lagi, setelah itu masukkan susu segar. Aduk aduk 5 menit.
Udah deh jadi ๐ฅน semudah itu. Sajikan dengan topping keju cheddar parut.
Selamat makan ๐