–Resep Masak Ayam Berantakan Pakai Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy–

Bismillah,
Assalamualaykum,

Masakan olahan ayam adalah menu paling favorit di rumah. Kadang saking orang rumah suka banget sama ayam, aku sampai bingung mau olah menu ayam yang bagaimana lagi agar tidak bosan. Biasanya olahan ayam sebelum diolah jadi berbagai macam menu, ayamnya aku ungkep.

Ada satu kebenaran yang beredar di kalangan ibu-ibu, bahwa mengungkep ayam dan stok ayam ungkep aman di rumah seolah setengah permasalahan hidup ibu-ibu berasa selesai aja gitu. Benar gak sih? ada benarnya juga sih. Kalau mager masak, lalu uang belanja gak cukup buat order online makanan, ya goreng ayam ungkep deh.

Namun, kadang bosan juga makan ayam goreng melulu, inginnya makan ayam goreng tepung ala restoran cepat saji ternama berlogo wajah kakek kolonel itu. Wah, kalau sudah tersaji ayam goreng tepung ini, si sulungku bisa berkali-kali tambah nasi. Masalahnya, aku kesulitan memasak ayam goreng tepung, seringnya berakhir tidak crispy huhu. Aku gak ngerti salahnya dimana, bisa jadi salahnya ada pada takaran berbagai campuran tepungnya.

Jika aku berhasil buat ayam goreng crispy yang persis restoran terkenal itu, aku pasti senang banget, seakan aku berhasil lolos S2 ke luar negeri wkwkw. Beruntungnya, sekarang ada Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy sehingga memudahkan aku memasak olahan ayam goreng favorit keluarga.

Sekilas Tentang Kobe

Beberapa waktu lalu ingin makan tempe goreng tepung, alhamdulillah kesampaian sebab masaknya pakai Kobe Tepung Bumbu. Sepapan tempe, hampir setengahnya aku sendiri yang makan tempe goreng buatan aku wkwkw, saking pengennya ya ampun.

Nah, aku jadi penasaran tentang Kobe tepung bumbu. Tahun 1979 Kobe mengawali perjalanannya sebagai industri rumahan di Semarang. Produk pertamanya ya Tepung Bumbu sehingga menjadi pioneer tepung bumbu dan menjadi khasnya Kobe sampai sekarang ‘tepung bumbu pertama di Indonesia’.

Wah, sudah lama juga ya Kobe ada di Indonesia, aku pikir Kobe berasal dari Jepang. Jadi bangga deh aku. Fakta unik lain dari Kobe, ternyata kata Kobe merupakan singkatan dari Kata Orang Banyak Enak dengan tagline Kobe Ahlinya Tepung Bumbu.

Saat ini ada 6 varian Kobe Tepung diantaranya.

Riviu Kobe Tepung Kentucky Supercrispy

Kobe Tepung Kentucky Supercrispy merupakan tepung yang diracik spesial dengan teknologi modern, tanpa bahan pengawet dan pewarna buatan untuk hasilkan ayam kentucky super renyah ala restoran terkenal dengan perpaduan bumbu rempah pada tepungnya sehingga sajian masakan kita lezat sempurna.

Tekstur gorengan yang dihasilkan Kobe Tepung Kentucky Supercrispy menjadi super crunchy dan crispy. Kerennya lagi rasanya yang gurih dan renyah yang dihasilkan tahan hingga 8 jam.

Kobe Tepung Kentucky Supercrispy tersedia dalam berbagai kemasan isi, sudah memiliki label halal MUI, dan harganya pun terjangkau serta tersedia di berbagai mini market dan supermarket terdekat.

Resep Ayam Berantakan

Nama resepnya unik, ayam berantakan, meskipun begitu semoga yang makan mah tetap selalu rapih ya hidupnya *eaaa.

Bahan :

5 paha ayam yang sudah disayat sayat kulitnya dan jangan buang tulang
1 sachet Lada Kobe
1 sache Saus Tiram Selera
2 bungkus Kobe Tepung Kentucky Supercrispy ( 80gr)
air secukupnya
minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Bumbui ayam dengan lada dan saus tiram, diamkan selama 10 menit. Nah, agar marinasi bisa terproses sempurna, lakukan pada malam sebelumnya, diamkan di kulkas untuk dimasak keesokan paginya. Opsi lain jika sedikit repot marinasi bisa dengan mengungkep ayam terlebih dahulu. Tips ungkep ayam ala aku haluskan 2 siung bawang putih, 1 ruas jahe, ketumbar dan garam secukupnya, tuang sedikit air, lalu ungkap selama 5-10 menit hingga air sat dan ayam tampak setengah matang.

2. Siapkan wadah khusus adonan basah dengan perbandingan 1 sdm Kobe Tepung Kentucky Supercrispy ditambah 4 sdm air. Aduk rata.

3. Rendam ayam dalam adonan basah, lalu balur ke dalam sisa Kobe Tepung Kentucky Supercrispy adonan kering sambil puk puk tepungnya ke permukaan ayam agar meresap.

4. Goreng ayam dalam minyak panas dan terendam dengan api sedang hingga tampak kuning keemasan.

5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Mudah banget kaaan bikin ayam kentucky, gak perlu ribet menakar tepungnya sana sini, cukup dalam 1 tepung Kobe Tepung Kentucky Supercrispy sudah jadi ayam kentucky yang super renyah dan super praktis. Terharu deh huhu!

Selamat memasak!